L’Institut Agro Montpellier
Biscuit et gâteaux
CROUSTILLANTS DE SOLEIL
ECOTROPHELIA FRANCE 2004 Feuille de brick fourrée d'un mélange de fruits et plantes aromatiques
dessert composé d’une feuille de brick entourant une garniture aux fruits, céréales et plantes aromatiques, tous trois d'origine méditerranéenne, au format bouchée, décliné en trois recettes:
Pêche / Menthe / Pignon
Abricot / Miel de lavande / Pignon
Pomme / Thym / Miel
CATÉGORIES :
Biscuit et gâteaux.
PRÉSERVATION : Sec.
POPULATION : Adulte.
INGRÉDIENTS : Fruit.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Recette.
PRÉSERVATION : Sec.
POPULATION : Adulte.
INGRÉDIENTS : Fruit.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Recette.
